Cukinie faszerowane kozim serem i suszonymi pomidorami

Cukinie faszerowane kozim serem i suszonymi pomidorami : Połówki cukinii nadziewane świeżym kozim serem, suszonymi pomidorami i złocistą bułką tartą. Aromatyczna wegetariańska przystawka, którą można przygotować z wyprzedzeniem.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : cukinie faszerowane kozim serem

• 3 średnie cukinie
• 150 g świeżego koziego sera
• 60 g odsączonych suszonych pomidorów w oleju
• 1 szalotka
• 40 g bułki tartej
• 8 liści bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie : cukinie faszerowane kozim serem

1. Nagrzej piekarnik do 190°C. Przekrój cukinie wzdłuż na pół i wydrąż je łyżeczką. Miąższ odłóż na bok.
2. Włóż do misy szalotkę, suszone pomidory i bazylię i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
3. Dodaj miąższ cukinii i olej, a potem podsmaż, aby odparować wodę. 6 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Dodaj kozi ser, połowę bułki tartej, sól i pieprz, a potem wymieszaj. 15 sek.prędkość 3obroty w lewo
5. Napełnij połówki cukinii farszem i posyp resztą bułki tartej.
6. Piecz 25 minut, aż wierzch się zarumieni.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.