Galletas de almendras y agua de azahar : Galletas fundentes de almendra molida, aromatizadas con agua de azahar. Perfectas para acompañar el té con menta.
- 10 raciones
- Preparación 20 min
- Cocción 15 min
- Total 35 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : galletas de almendras
- 200 g de harina
- 100 g de almendra molida
- 120 g de mantequilla blanda
- 80 g de azúcar glas
- 1 yema de huevo
- 1 cda de agua de azahar
- 20 almendras enteras
Preparación : galletas de almendras
- Precalienta el horno a 170°C y forra una bandeja con papel de horno.
- Pon la mantequilla y el azúcar glas en el vaso y bate hasta cremar. 30 secvelocidad 4
- Añade la yema, el agua de azahar, la harina y la almendra molida, y mezcla. 30 secvelocidad 3
- Forma bolitas pequeñas, aplástalas y presiona una almendra en el centro.
- Hornea 15 minutos a 170°C y deja enfriar sobre la bandeja.
Deja la masa 20 minutos en frío antes de darle forma: se trabaja mejor.
Conservación: 2 semanas en una caja hermética.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 35 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, es decir, 35 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 10 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 semanas en una caja hermética.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
