Brick croccanti al tonno, uovo e capperi

Brick croccanti al tonno, uovo e capperi : Sfoglie brick croccanti ripiene di tonno, prezzemolo e un uovo che resta cremoso. Un antipasto tunisino veloce.

• 4 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 10 min
• Totale 30 min
• Livello media
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : brick croccanti al tonno

• 4 sfoglie brick
• 4 uova
• 200 g di tonno al naturale scolato
• 1 cipolla
• 1 rametto di rametto di prezzemolo
• 1 cucchiaio di capperi
• 50 g d'emmental grattugiato
• 1 pizzico di sale
• 300 ml d'olio per friggere

Preparazione : brick croccanti al tonno

1. Metti la cipolla, il prezzemolo e i capperi nel boccale, poi trita. 5 secvelocità 5
2. Aggiungi il tonno e l'emmental, poi mescola senza schiacciare. 10 secvelocità 3senso antiorario
3. Metti un quarto del ripieno al centro di ogni sfoglia brick e crea una cavità.
4. Rompi un uovo in ogni cavità e sala.
5. Ripiega la sfoglia a triangolo e incolla il bordo con un po' di acqua.
6. Friggi 1 minuto e 30 per lato finché il brick è dorato, poi scola.

Conservazione: Da mangiare subito.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.