Arroz libanés con fideos dorados

Arroz libanés con fideos dorados : El arroz de todos los días en el Líbano: fideos dorados con mantequilla y un arroz bien suelto. Acompaña perfectamente las carnes a la plancha y los platos con salsa.

• 4 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 25 min
• Total 35 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : arroz libanés con fideos

• 250 g de de arroz basmati
• 50 g de de fideos finos
• 30 g de de mantequilla
• 450 ml de de agua
• 1 cdta de de sal
• 1 pizca de de canela

Preparación : arroz libanés con fideos

1. Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara y escúrrelo.
2. Pon la mantequilla y los fideos partidos en el vaso y dóralos. 5 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
3. Añade el arroz, el agua, la sal y la canela.
4. Cuece el arroz sin medida y sin cestillo. 15 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Deja reposar 5 minutos tapado antes de abrir.
6. Desgrana con un tenedor y sirve.

Conservación: 3 días en la nevera; recalienta al vapor.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 35 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.