Torta fina de maçã com calda de caramelo : Fatias de maçã sobre uma massa folhada crocante, servidas com um caramelo de manteiga salgada. Uma sobremesa elegante e rápida.
- 4 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 30 min
- Total 50 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : torta fina de maçã
- 1 massa folhada
- 4 maçãs
- 30 g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 100 g de açúcar para o caramelo
- 100 ml de creme de leite
- 30 g de manteiga com sal
Modo de preparo : torta fina de maçã
- Desenrole a massa sobre uma assadeira e fure com um garfo, deixando uma borda.
- Descasque as maçãs, corte em fatias finas e disponha em roseta sobre a massa.
- Pincele com manteiga derretida, polvilhe com açúcar e asse por 30 minutos a 200°C.
- Coloque 100 g de açúcar no copo e prepare um caramelo. 8 min120°Cvelocidade 1
- Adicione o creme de leite e a manteiga com sal, atenção aos respingos. 2 min90°Cvelocidade 2
- Sirva a torta morna com a calda de caramelo.
Despeje o creme de leite pelo orifício da tampa com o copinho medidor no lugar para evitar respingos.
Conservação: 2 dias na geladeira, com a calda à parte.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
Mais receitas na seção : Confeitaria · Tortas e tortinhas
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 50 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira, com a calda à parte.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
