Tiramisu de morango : Biscoitos embebidos em suco de morango, um creme de mascarpone e morangos frescos. Um tiramisu leve, sem café.
- 6 porções
- Modo de preparo 25 min
- Cozimento 0 min
- Total 25 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tiramisu de morango
- 250 g de mascarpone
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
- 80 g de açúcar
- 500 g de morangos
- 20 biscoitos tipo savoiardi
- 100 ml de suco de morango ou de maçã
Modo de preparo : tiramisu de morango
- Lave e corte os morangos. Reserve metade para decorar.
- Coloque a borboleta no copo, adicione as claras e 20 g de açúcar e bata em neve. Reserve. 3 minvelocidade 3
- Coloque as gemas, o restante do açúcar e o mascarpone no copo enxaguado. 30 secvelocidade 4
- Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme.
- Molhe rapidamente os biscoitos no suco e disponha no fundo de um prato.
- Alterne creme, morangos e biscoitos em duas camadas. Decore e leve à geladeira por 4 horas.
Não deixe os biscoitos de molho: um segundo basta para evitar um fundo encharcado.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 25 minutos de preparo e 0 minutos de cozimento, ou seja, 25 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
