Tapenade aus schwarzen Oliven mit Basilikum : Eine provenzalische Tapenade aus schwarzen Oliven, Kapern und Basilikum, ohne Sardellen. Zum Bestreichen von Toasts oder als Füllung für eine Quiche.
- 8 Portionen
- Zubereitung 5 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 5 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : tapenade aus schwarzen oliven
- 250 g schwarze Oliven ohne Stein
- 2 EL Kapern
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Basilikum
Zubereitung : tapenade aus schwarzen oliven
- Knoblauch, Kapern und Basilikum in den Mixtopf geben. 5 secStufe 7
- Oliven, Zitrone und Öl zugeben.
- In Intervallen mixen, bis eine grobe Paste entsteht. 15 secStufe 5
- In ein Glas füllen und mit Olivenöl bedecken.
Mixe nicht zu lange: Die leicht körnige Textur macht den Reiz der Tapenade aus.
Aufbewahrung: 2 Wochen im Kühlschrank unter einer Ölschicht.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 5 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 5 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Wochen im Kühlschrank unter einer Ölschicht.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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