Zuppa di ceci e spinaci al cumino : Una zuppa rustica di ceci e giovani germogli di spinaci, aromatizzata al cumino e all'aglio. Diventa un pasto completo con il pane.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Totale 35 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa di ceci
- 400 g di ceci cotti
- 150 g di giovani germogli di spinaci
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino
- 700 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : zuppa di ceci
- Trita la cipolla e l'aglio con l'olio. 5 secvelocità 5
- Fai rosolare con il cumino. 3 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi i ceci, l'acqua e il sale. 15 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi gli spinaci e lasciali appassire. 4 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Frulla leggermente per conservare dei pezzetti. 10 secvelocità 4
Aggiungi il succo di mezzo limone al momento di servire: risveglia tutta la zuppa.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
