Kichererbsen-Spinat-Suppe mit Kreuzkümmel : Eine rustikale Suppe aus Kichererbsen und jungem Blattspinat, mit Kreuzkümmel und Knoblauch gewürzt. Mit Brot ist sie eine vollständige Mahlzeit.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 25 min
- Gesamt 35 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : kichererbsen-spinat-suppe mit kreuzkümmel
- 400 g gekochte Kichererbsen
- 150 g junger Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 700 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung : kichererbsen-spinat-suppe mit kreuzkümmel
- Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl zerkleinern. 5 secStufe 5
- Mit dem Kreuzkümmel andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Kichererbsen, Wasser und Salz zugeben. 15 min100°CStufe 1Linkslauf
- Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. 4 min100°CStufe 1Linkslauf
- Leicht pürieren, sodass Stücke bleiben. 10 secStufe 4
Gib beim Servieren den Saft einer halben Zitrone dazu: Er weckt die ganze Suppe auf.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 35 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Garzeit, insgesamt also 35 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
