Eisgekühlte Melonensuppe mit Ingwer : Eine süß-salzige Sommersuppe aus sehr reifer Melone, mit etwas Ingwer und Limette verfeinert. Sehr kalt als leichte Vorspeise servieren.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : eisgekühlte melonensuppe mit ingwer
- 1 sehr reife Melone
- 5 g frischer Ingwer
- 1 Limette
- 1 Prise Salz
- 8 Blatt Minze
Zubereitung : eisgekühlte melonensuppe mit ingwer
- Die Melone schneiden, Kerne und Schale entfernen und etwa 600 g Fruchtfleisch behalten.
- Fruchtfleisch, Ingwer, Limettensaft und Salz in den Mixtopf geben.
- Mixen, bis eine ganz glatte Suppe entsteht. 1 minStufe 8
- Mindestens 2 Stunden kühlen.
- In Gläsern mit fein geschnittener Minze servieren.
Wähle eine schwere Melone, die am Stielansatz gut duftet: Das ist das einzige Geheimnis einer süßen Suppe.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
Weitere Rezepte in der Rubrik : Suppen
Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
