Zuppa fredda di melone allo zenzero : Una zuppa estiva agrodolce a base di melone ben maturo, vivacizzata da un po' di zenzero e di lime. Da servire molto fredda come antipasto leggero.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 0 min
- Totale 10 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa fredda di melone
- 1 melone ben maturo
- 5 g di zenzero fresco
- 1 lime
- 1 pizzico di sale
- 8 foglie di menta
Preparazione : zuppa fredda di melone
- Taglia il melone, togli i semi e la buccia, conserva circa 600 g di polpa.
- Metti la polpa, lo zenzero, il succo del lime e il sale nel boccale.
- Frulla fino a ottenere una zuppa ben liscia. 1 minvelocità 8
- Raffredda in frigorifero almeno 2 ore.
- Servi nei bicchieri con la menta tritata.
Scegli un melone pesante che profuma vicino al picciolo: è l'unico segreto di una zuppa dolce.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 10 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura, cioè 10 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
