شوربة الشمام المثلّجة بالزنجبيل : شوربة صيفية حلوة ومالحة من الشمام الناضج جدًا، ينعشها قليل من الزنجبيل والليمون الأخضر. تُقدَّم باردة جدًا كمقبّلات خفيفة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة الشمام المثلّجة بالزنجبيل
- 1 شمام ناضج جدًا
- 5 غ من زنجبيل طازج
- 1 ليمون أخضر
- 1 رشة من ملح
- 8 ورقة من نعناع
طريقة التحضير : شوربة الشمام المثلّجة بالزنجبيل
- قطّع الشمام، وأزل البذور والقشرة، واحتفظ بنحو 600 غ من اللب.
- ضع اللب والزنجبيل وعصير الليمون الأخضر والملح في الوعاء.
- اخلط حتى تحصل على شوربة ناعمة جدًا. 1 دالسرعة 8
- ضعها في الثلاجة ساعتين على الأقل.
- قدّمها في كؤوس مع النعناع المفروم.
اختر شمامة ثقيلة تفوح منها رائحة طيبة عند الجذع، فهذا هو السر الوحيد لشوربة حلوة.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
