Sopa fría de melón con jengibre : Una sopa de verano dulce y salada a base de melón muy maduro, realzada con un poco de jengibre y lima. Para servir muy fría como entrante ligero.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 0 min
- Total 10 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa fría de melón
- 1 melón muy maduro
- 5 g de jengibre fresco
- 1 lima
- 1 pizca de sal
- 8 hojas de hojas de menta
Preparación : sopa fría de melón
- Corta el melón, retira las pepitas y la corteza, y reserva unos 600 g de pulpa.
- Pon la pulpa, el jengibre, el zumo de la lima y la sal en el vaso.
- Tritura hasta obtener una sopa bien fina. 1 minvelocidad 8
- Refrigera al menos 2 horas.
- Sirve en vasos con la menta picada.
Elige un melón pesado que huela bien en la zona del rabillo: es el único secreto de una sopa dulce.
Conservación: 1 día en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 10 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 0 minutos de cocción, es decir, 10 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
1 día en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
