Sopa de feijão-branco, tomate e alecrim : Uma sopa toscana de feijão-branco macio, tomates e alecrim. Ela engrossa sozinha graças ao feijão amassado.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 30 min
- Total 40 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa de feijão-branco tomate
- 400 g de feijão-branco cozido
- 400 g de tomates picados
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 600 ml de água
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : sopa de feijão-branco tomate
- Pique a cebola e o alho com o azeite. 5 secvelocidade 5
- Refogue com o alecrim. 4 min100°Cvelocidade 1
- Adicione os tomates, o feijão, a água e o sal. 22 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Retire o alecrim e bata metade da sopa para engrossar. 15 secvelocidade 5
- Sirva com um fio de azeite.
Use feijão de conserva lavado para ganhar tempo, mas guarde um pouco do caldo para a textura.
Conservação: 4 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 40 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
4 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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