Weiße-Bohnen-Suppe mit Tomate und Rosmarin : Eine toskanische Suppe aus zarten weißen Bohnen, Tomaten und Rosmarin. Sie wird dank der zerdrückten Bohnen von selbst sämig.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 40 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : weiße-bohnen-suppe mit tomate
- 400 g gekochte weiße Bohnen
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- 600 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung : weiße-bohnen-suppe mit tomate
- Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl zerkleinern. 5 secStufe 5
- Mit dem Rosmarin andünsten. 4 min100°CStufe 1
- Tomaten, Bohnen, Wasser und Salz zugeben. 22 min100°CStufe 1Linkslauf
- Den Rosmarin entfernen und die Hälfte der Suppe pürieren, damit sie dicker wird. 15 secStufe 5
- Mit einem Schuss Olivenöl servieren.
Nimm abgespülte Bohnen aus dem Glas, um Zeit zu sparen, aber behalte etwas von ihrer Flüssigkeit für die Textur.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 40 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 40 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
