Sopa chinesa de milho, frango e ovo : Uma sopa sedosa de milho doce, frango desfiado e fios de ovo. Fica pronta em 20 minutos e agrada às crianças.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 15 min
- Total 25 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa chinesa de milho
- 800 ml de caldo de frango
- 300 g de milho em grãos
- 150 g de frango cozido desfiado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 ovos batidos
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 10 g de gengibre
- 2 cebolinhas
Modo de preparo : sopa chinesa de milho
- Bata metade do milho com o caldo e o gengibre. 30 secvelocidade 8
- Aqueça adicionando o restante do milho, o frango e o molho de soja. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Dilua o amido em um pouco de água fria e despeje no copo. 3 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Despeje os ovos batidos em fio pela abertura da tampa. 1 min90°Cvelocidade 1sentido inverso
- Sirva com as cebolinhas fatiadas.
Despeje os ovos bem devagar e misture com delicadeza para obter lindos fios, e não pedaços.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento, ou seja, 25 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
