Qatayef de queijo fresco e mel

Qatayef de queijo fresco e mel : Qatayef recheados com queijo fresco adoçado, rapidamente fritos ou dourados no forno e depois cobertos com mel. Uma versão simples e gulosa.

• 8 porções
• Modo de preparo 30 min
• Cozimento 25 min
• Total 55 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : qatayef de queijo fresco

• 250 g de farinha de trigo
• 50 g de sêmola fina
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 450 ml de água morna
• 300 g de queijo fresco
• 50 g de açúcar
• 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
• 150 g de mel

Modo de preparo : qatayef de queijo fresco

1. Misture a farinha, a sêmola, o fermento e a água no copo e deixe descansar 30 minutos. 1 minvelocidade 5
2. Cozinhe pequenas panquecas de um lado só.
3. Esvazie o copo, coloque o queijo fresco, o açúcar e a água de flor de laranjeira e misture. 15 secvelocidade 3
4. Recheie as panquecas, dobre em meia-lua e aperte.
5. Doure-os 10 minutos no forno a 200°C com um fio de manteiga derretida e depois cubra com mel morno.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.