Qatayef mit Frischkäse und Honig : Qatayef mit gesüßtem Frischkäse, kurz frittiert oder im Ofen goldbraun gebacken und mit Honig überzogen. Eine einfache und köstliche Variante.
- 8 Portionen
- Zubereitung 30 min
- Garzeit 25 min
- Gesamt 55 min
- Niveau mittel
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : qatayef mit frischkäse
- 250 g Mehl
- 50 g feiner Grieß
- 1 TL Trockenhefe
- 450 ml lauwarmes Wasser
- 300 g Frischkäse
- 50 g Zucker
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 150 g Honig
Zubereitung : qatayef mit frischkäse
- Mehl, Grieß, Hefe und Wasser im Mixtopf verrühren, dann 30 Minuten ruhen lassen. 1 minStufe 5
- Kleine Pfannkuchen nur auf einer Seite backen.
- Den Mixtopf leeren, Frischkäse, Zucker und Orangenblütenwasser hineingeben und verrühren. 15 secStufe 3
- Die Pfannkuchen füllen, zu Halbmonden falten und die Ränder zusammendrücken.
- 10 Minuten bei 200°C im Ofen mit etwas geschmolzener Butter goldbraun backen, dann mit lauwarmem Honig überziehen.
Lass den Frischkäse 30 Minuten in einem Sieb abtropfen, dann läuft die Füllung nicht aus.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 55 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 30 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Garzeit, insgesamt also 55 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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