قطايف بالجبنة الطازجة والعسل : قطايف محشوة بجبنة طازجة محلّاة، تُقلى سريعا أو تُحمَّر في الفرن ثم تُسقى بالعسل. نسخة بسيطة ولذيذة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 30 د
- الطهي 25 د
- المجموع 55 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : قطايف بالجبنة الطازجة والعسل
- 250 غ من دقيق
- 50 غ من سميد ناعم
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الجافة
- 450 مل من ماء دافئ
- 300 غ من جبنة طازجة
- 50 غ من سكر
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 150 غ من عسل
طريقة التحضير : قطايف بالجبنة الطازجة والعسل
- اخلط الدقيق والسميد والخميرة والماء في الوعاء، ثم اتركها ترتاح 30 دقيقة. 1 دالسرعة 5
- اطه أقراصا صغيرة من جانب واحد.
- أفرغ الوعاء وضع فيه الجبنة الطازجة والسكر وماء الزهر واخلطها. 15 ثالسرعة 3
- احشُ الأقراص واطوها نصف دائرة واضغط عليها.
- احمّرها 10 دقائق في الفرن على 200°C مع خيط من الزبدة المذابة، ثم اسقها بالعسل الدافئ.
صفِّ الجبنة الطازجة 30 دقيقة في مصفاة لتحصل على حشوة لا تسيل.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 30 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
