موس سمك السلمون المرقط المدخن بالفجل الحار والثوم المعمر : موس رقيق من السلمون المرقط المدخن مطعم بلمسة من الفجل الحار. يؤكل بالملعقة أو على قطع توست صغيرة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : موس سمك السلمون المرقط
- 200 غ من سلمون مرقط مدخن
- 150 غ من جبن طازج
- 100 غ من كريمة سائلة باردة
- 1 ملعقة صغيرة من فجل حار معلب
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من ثوم معمر مفروم
- 1 رشة من فلفل أسود
طريقة التحضير : موس سمك السلمون المرقط
- انزع الجلد والحسك إن وجد من السمك المدخن.
- ضع السمك والجبن الطازج والفجل الحار والليمون والفلفل في الوعاء.
- اخلط حتى تحصل على عجينة ملساء. 20 ثالسرعة 7
- أضف الكريمة الباردة واخفق لتخفيف الموس. 20 ثالسرعة 4
- أضف الثوم المعمر بالملعقة.
- وزعه على ستة أكواب صغيرة وضعه ساعة في البارد.
تذوق قبل إضافة كل الفجل الحار: فبعض البرطمانات أقوى بكثير من غيرها.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
