Mini espetinhos de frango com limão e iogurte

Mini espetinhos de frango com limão e iogurte : Pedaços de frango marinados em iogurte, limão e páprica, grelhados em palitos pequenos. Macios e perfumados, comem-se em uma só mordida.

• 8 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 10 min
• Total 30 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : mini espetinhos de frango

• 600 g de peito de frango
• 150 g de iogurte natural
• 1 limão
• 2 dentes de dentes de alho
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 ramos de ramos de salsinha
• 1 pitada de sal
• 24 palitos de madeira pequenos

Modo de preparo : mini espetinhos de frango

1. Deixe os palitos de molho em água por 20 minutos para não queimarem.
2. Coloque o alho, a salsinha, as raspas e o suco do limão no copo e pique. 5 secvelocidade 7
3. Adicione o iogurte, o azeite, a páprica, o cominho e o sal e misture. 10 secvelocidade 3
4. Corte o frango em cubos de 2 cm e envolva-os na marinada.
5. Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
6. Espete 2 pedaços de frango em cada palito.
7. Cozinhe por 8 a 10 minutos na chapa ou no forno a 220°C, virando na metade do tempo.

Conservação: 2 dias na geladeira; reaqueça 5 minutos no forno.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 30 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.