Layali Lubnan, sobremesa libanesa de sêmola : As noites do Líbano: uma camada de sêmola cremosa com leite, um creme fresco e uma cobertura de calda de água de flor de laranjeira. Uma sobremesa fresca e delicada.
- 6 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 15 min
- Total 25 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : layali lubnan sobremesa libanesa
- 800 ml de leite integral
- 80 g de sêmola fina
- 80 g de açúcar
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
- 150 ml de creme de leite fresco bem gelado
- 50 g de pistache picado
- 100 g de calda de açúcar
Modo de preparo : layali lubnan sobremesa libanesa
- Coloque o leite, a sêmola e o açúcar no copo.
- Cozinhe, mexendo, até engrossar. 12 min90°Cvelocidade 3
- Acrescente a água de flor de laranjeira e despeje em uma travessa ou em copinhos.
- Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 2 horas.
- Bata o creme de leite em chantilly à mão e espalhe sobre o pudim de sêmola.
- Sirva com a calda de açúcar e os pistaches.
Mexa sem parar enquanto a sêmola engrossa: assim você evita grumos.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
Mais receitas na seção : Doces orientais
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento, ou seja, 25 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
