Guacamole caseiro com tomate e coentro : Um guacamole fresco e levemente texturizado, com limão e perfumado com coentro. Alguns segundos no Thermomix bastam.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 0 min
- Total 10 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : guacamole caseiro com tomate
- 3 abacates bem maduros
- 1 tomate
- 0,5 cebola roxa
- 1 punhado de coentro fresco
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de dente de alho
- 1 pitada de páprica doce
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : guacamole caseiro com tomate
- Coloque a cebola, o alho e o coentro no copo e pique. 4 secvelocidade 6
- Adicione a polpa dos abacates, o limão, o sal e a páprica.
- Amasse grosseiramente, mantendo pedaços. 8 secvelocidade 3sentido inverso
- Junte o tomate cortado em cubinhos e mexa com a espátula.
- Sirva imediatamente com chips de milho ou crudités.
Deixe o caroço do abacate no guacamole até a hora de servir: ele ajuda a evitar que escureça.
Conservação: 1 dia na geladeira, com filme plástico em contato com a superfície.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 0 minutos de cozimento, ou seja, 10 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
1 dia na geladeira, com filme plástico em contato com a superfície.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
