Gaspacho de pepino e abacate em copinhos : Um gaspacho verde, cremoso e refrescante, servido em copinhos. Sem cozimento, é batido em menos de um minuto e servido gelado.
- 6 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 0 min
- Total 10 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : gaspacho de pepino
- 2 pepinos
- 1 abacate maduro
- 200 g de iogurte natural
- 1 limão
- 1 dente de dente de alho
- 8 folhas de hortelã
- 100 ml de água fria
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 6 cubos de gelo
Modo de preparo : gaspacho de pepino
- Descasque os pepinos, retire as sementes e corte em pedaços.
- Coloque no copo os pepinos, o abacate, o alho, a hortelã, o suco do limão, o iogurte, a água, o azeite e o sal.
- Bata a mistura. 40 secvelocidade 9
- Adicione os cubos de gelo e bata mais um pouco. 10 secvelocidade 7
- Prove, corrija o tempero e despeje nos copinhos.
- Sirva bem gelado com um fio de azeite e uma folha de hortelã.
Se o gaspacho engrossar depois de algumas horas, afrouxe-o com uma colher de água gelada.
Conservação: 24 horas na geladeira, em garrafa ou pote fechado.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
Mais receitas na seção : Entradas
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 0 minutos de cozimento, ou seja, 10 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
24 horas na geladeira, em garrafa ou pote fechado.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
