Gazpacho z ogórka i awokado w pucharkach

Gazpacho z ogórka i awokado w pucharkach : Zielone, kremowe i orzeźwiające gazpacho podawane w małych pucharkach. Bez gotowania, miksuje się w niecałą minutę i podaje schłodzone.

• 6 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 10 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : gazpacho z ogórka

• 2 ogórki
• 1 dojrzałe awokado
• 200 g jogurtu naturalnego
• 1 limonka
• 1 ząbek czosnku
• 8 liści mięty
• 100 ml zimnej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szczypta soli
• 6 kostek lodu

Przygotowanie : gazpacho z ogórka

1. Obierz ogórki, usuń pestki i pokrój je na kawałki.
2. Włóż do misy ogórki, awokado, czosnek, miętę, sok z limonki, jogurt, wodę, olej i sól.
3. Zmiksuj całość. 40 sek.prędkość 9
4. Dodaj kostki lodu i krótko zmiksuj ponownie. 10 sek.prędkość 7
5. Spróbuj, dopraw i rozlej do pucharków.
6. Podaj bardzo zimne z odrobiną oliwy i listkiem mięty.

Przechowywanie: 24 godziny w lodówce w butelce lub zamkniętym pojemniku.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 10 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.