Des blancs de poulet dans une sauce tomate au basilic, gratinés de mozzarella fondante. Un plat italien tout simple.
- 4 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 35 min
- Total 50 min
- Niveau facile
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Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 15 g de huile d'olive
- 500 g de coulis de tomates
- 1 c. à café de sucre
- 10 feuilles de basilic
- 125 g de mozzarella
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Hacher l'oignon, l'ail et l'huile dans le bol. 5 secvitesse 5
- Faire revenir. 3 min100°Cvitesse 1
- Ajouter le coulis, le sucre, le sel et la moitié du basilic.
- Cuire la sauce. 10 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Disposer les blancs de poulet dans un plat à gratin et les couvrir de sauce.
- Poser les tranches de mozzarella et cuire 25 minutes à 180°C au four.
- Parsemer du reste de basilic à la sortie du four.
Le conseil de Nina
Égoutte bien la mozzarella sur du papier absorbant, ton gratin ne baignera pas dans l'eau.
Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, soit 50 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
2 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
