Pollo con pomodori, basilico e mozzarella : Petti di pollo in un sugo di pomodoro al basilico, gratinati con mozzarella filante. Un piatto italiano semplicissimo.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : pollo con pomodori basilico
- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 15 g d'olio d'oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 foglie di basilico
- 125 g di mozzarella
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : pollo con pomodori basilico
- Trita la cipolla, l'aglio e l'olio nel boccale. 5 secvelocità 5
- Fai rosolare. 3 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi la passata, lo zucchero, il sale e metà del basilico.
- Cuoci il sugo. 10 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Disponi i petti di pollo in una teglia da gratin e ricoprili con il sugo.
- Metti le fette di mozzarella e cuoci in forno 25 minuti a 180°C.
- Cospargi con il resto del basilico a fine cottura.
Scola bene la mozzarella su carta assorbente: il gratin non nuoterà nell'acqua.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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