دجاج بالطماطم والريحان والموتزاريلا : صدور دجاج في صلصة طماطم بالريحان، محمّرة بالموتزاريلا الذائبة. طبق إيطالي بسيط جدًا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : دجاج بالطماطم والريحان والموتزاريلا
- 4 صدور دجاج
- 1 بصل
- 1 فص من ثوم
- 15 غ من زيت زيتون
- 500 غ من صلصة طماطم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من سكر
- 10 أوراق ريحان
- 125 غ من موتزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : دجاج بالطماطم والريحان والموتزاريلا
- قطّع البصل والثوم والزيت في الوعاء. 5 ثالسرعة 5
- قلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف الصلصة والسكر والملح ونصف الريحان.
- اطهِ الصلصة. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- رتّب صدور الدجاج في طبق غراتان وغطِّها بالصلصة.
- ضع شرائح الموتزاريلا، واخبزه 25 دقيقة على 180°C في الفرن.
- رشّ بقية الريحان عند إخراجه من الفرن.
صفِّ الموتزاريلا جيدًا على ورق ماص، فلا يسبح الغراتان في الماء.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · لحوم ودواجن
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
