Pollo alla cacciatora con pomodori e funghi : La versione familiare del pollo alla cacciatora, con un sugo di pomodoro ai funghi e alle erbe. Perfetto con patate al vapore.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 40 min
- Totale 55 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : pollo alla cacciatora
- 800 g di pezzi di pollo
- 250 g di champignon
- 2 scalogni
- 20 g d'olio d'oliva
- 400 g di pomodori pelati a pezzetti
- 100 ml di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino d'erbe di Provenza
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : pollo alla cacciatora
- Metti gli scalogni e l'olio nel boccale, trita e fai rosolare. 4 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi i funghi a lamelle, i pomodori, il concentrato, il brodo, le erbe e il sale.
- Metti i pezzi di pollo nel cestello di cottura e inseriscilo nel boccale.
- Cuoci a fuoco dolce. 35 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Servi il pollo ricoperto di sugo alla cacciatora.
Un po' di zucchero semolato nel sugo corregge l'acidità dei pomodori.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero, o 2 mesi in congelatore.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 55 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero, o 2 mesi in congelatore.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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