Trouxinhas folhadas de frango com curry : Pequenas trouxinhas de massa folhada recheadas com um creme de frango ao curry suave. Ideais para um buffet ou uma refeição de festa.
- 6 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 25 min
- Total 45 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : trouxinhas folhadas de frango
- 2 massas folhadas
- 250 g de peito de frango cozido
- 1 cebola
- 20 g de manteiga
- 20 g de farinha de trigo
- 150 ml de leite
- 1 colher de chá de curry
- 1 gema de ovo
Modo de preparo : trouxinhas folhadas de frango
- Pique a cebola com a manteiga. 4 secvelocidade 5
- Refogue e depois adicione a farinha e o curry. 3 min100°Cvelocidade 1
- Despeje o leite e engrosse o molho. 5 min90°Cvelocidade 3
- Adicione o frango em cubinhos e deixe esfriar.
- Corte discos na massa, recheie metade deles, cubra com outro disco e feche as bordas.
- Pincele com a gema e asse por 25 minutos a 190°C.
Deixe o recheio esfriar antes de rechear: senão a massa amolece e gruda na bancada.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 45 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
