Flan de brócolis com queijo comté : Um flan de um lindo verde, cremoso e saboroso graças ao queijo comté. O brócolis cozido no vapor mantém todo o seu sabor.
- 6 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 35 min
- Total 50 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : flan de brócolis
- 400 g de floretes de brócolis
- 500 g de água
- 4 ovos
- 200 ml de creme de leite fresco
- 80 g de queijo comté ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : flan de brócolis
- Coloque a água no copo, disponha os floretes no Varoma e cozinhe no vapor. 15 minVaromavelocidade 1
- Preaqueça o forno a 160°C e unte seis forminhas. Esvazie o copo.
- Coloque o brócolis, os ovos, o creme de leite, o comté, a noz-moscada e o sal no copo.
- Bata até obter uma mistura lisa. 30 secvelocidade 6
- Distribua nas forminhas e asse em banho-maria por 30 a 35 minutos a 160°C.
Escorra bem o brócolis: o excesso de água deixa o flan granuloso.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento, ou seja, 50 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
