Flans de abobrinha com queijo de cabra e hortelã : Flans verdes e macios de abobrinha, batidos com queijo de cabra e um pouco de hortelã. Uma entrada quente muito leve.
- 6 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 35 min
- Total 50 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : flans de abobrinha
- 500 g de abobrinhas
- 3 ovos
- 100 g de queijo de cabra fresco
- 100 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de hortelã
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo : flans de abobrinha
- Corte as abobrinhas em cubos e cozinhe com o azeite. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Escorra e deixe amornar.
- Volte ao copo com os ovos, o queijo de cabra, o creme de leite, a hortelã e o sal.
- Bata até obter um creme liso. 30 secvelocidade 7
- Despeje em 6 forminhas untadas.
- Asse por 35 minutos a 160°C em banho-maria.
Escorra bem as abobrinhas cozidas antes de bater: o excesso de água impede o flan de firmar.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento, ou seja, 50 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
