Flan brokułowy z serem comte

Flan brokułowy z serem comte : Flan o pięknej zielonej barwie, kremowy i smaczny dzięki serowi comte. Brokuł ugotowany na parze zachowuje cały swój smak.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : flan brokułowy z serem

• 400 g różyczek brokułu
• 500 g wody
• 4 jajka
• 200 ml śmietanki płynnej
• 80 g startego sera comte
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : flan brokułowy z serem

1. Wlej wodę do misy, włóż różyczki do Varoma i gotuj na parze. 15 minVaromaprędkość 1
2. Nagrzej piekarnik do 160°C i posmaruj masłem sześć kokilek. Opróżnij misę.
3. Włóż do misy brokuł, jajka, śmietankę, ser comte, gałkę muszkatołową i sól.
4. Miksuj, aż masa będzie gładka. 30 sek.prędkość 6
5. Rozlej do kokilek i piecz w kąpieli wodnej 30 do 35 minut w 160°C.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.