Creme de frango com cogumelos : Um creme suave e rico, à base de peito de frango e cogumelos-de-paris, que vira um verdadeiro prato da noite com algumas torradinhas.
- 4 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 30 min
- Total 45 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : creme de frango
- 250 g de peito de frango
- 250 g de cogumelos-de-paris
- 1 cebola
- 20 g de manteiga
- 1 batata
- 700 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- 100 ml de creme de leite
Modo de preparo : creme de frango
- Pique a cebola com a manteiga. 5 secvelocidade 5
- Refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione os cogumelos cortados, o frango em cubos, a batata, a água e o sal. 22 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Bata até obter um creme liso. 1 minvelocidade 9
- Adicione o creme de leite e reaqueça. 2 min90°Cvelocidade 2
Guarde alguns cogumelos crus fatiados para dourá-los na frigideira e colocá-los sobre o creme como decoração.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 45 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
