Vellutata di pollo e funghi : Una vellutata dolce e ricca, a base di petto di pollo e champignon, che diventa un vero piatto serale con qualche crostino.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Totale 45 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : vellutata di pollo
- 250 g di petto di pollo
- 250 g di champignon
- 1 cipolla
- 20 g di burro
- 1 patata
- 700 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 100 ml di panna fresca
Preparazione : vellutata di pollo
- Trita la cipolla con il burro. 5 secvelocità 5
- Fai rosolare. 3 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi i funghi tagliati, il pollo a dadini, la patata, l'acqua e il sale. 22 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Frulla fino a ottenere una vellutata liscia. 1 minvelocità 9
- Aggiungi la panna e riscalda. 2 min90°Cvelocità 2
Conserva qualche fungo crudo affettato per rosolarlo e adagiarlo sulla vellutata come decorazione.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 45 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Zuppe
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura, cioè 45 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
