Hähnchen-Champignon-Cremesuppe : Eine milde, reichhaltige Cremesuppe aus Hähnchenbrust und Champignons, die mit ein paar Croutons zum richtigen Abendessen wird.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : hähnchen-champignon-cremesuppe
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 1 Kartoffel
- 700 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 100 ml Sahne
Zubereitung : hähnchen-champignon-cremesuppe
- Die Zwiebel mit der Butter zerkleinern. 5 secStufe 5
- Andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Geschnittene Champignons, gewürfeltes Hähnchen, Kartoffel, Wasser und Salz zugeben. 22 min100°CStufe 1Linkslauf
- Pürieren, bis eine glatte Cremesuppe entsteht. 1 minStufe 9
- Sahne zugeben und erwärmen. 2 min90°CStufe 2
Heb ein paar rohe Champignons auf, schneide sie in Scheiben, brate sie an und leg sie als Dekoration auf die Suppe.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
