شوربة الدجاج بالفطر : شوربة ناعمة وغنية، من صدر الدجاج والفطر الباريسي، تتحوّل إلى طبق مساء حقيقي مع بضع قطع خبز محمّص.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 30 د
- المجموع 45 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شوربة الدجاج بالفطر
- 250 غ من صدور دجاج
- 250 غ من فطر باريسي
- 1 بصل
- 20 غ من زبدة
- 1 بطاطس
- 700 مل من ماء
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 100 مل من كريمة سائلة
طريقة التحضير : شوربة الدجاج بالفطر
- قطّع البصل مع الزبدة. 5 ثالسرعة 5
- قلّب حتى يذبل. 3 د100°Cالسرعة 1
- أضف الفطر المقطّع والدجاج مكعبات والبطاطس والماء والملح. 22 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اخلط حتى تحصل على شوربة ناعمة. 1 دالسرعة 9
- أضف الكريمة وسخّن. 2 د90°Cالسرعة 2
احتفظ ببضع حبات فطر نيئة مقطّعة لتقليها في المقلاة وتضعها فوق الشوربة للتزيين.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
