كؤوس الطماطم والموزاريلا مع صلصة الريحان : كؤوس صيفية تستعيد نكهات سلطة الكابريزي: صلصة طماطم وحبات موزاريلا وزيت معطّر بالريحان.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 0 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كؤوس الطماطم والموزاريلا
- 600 غ من طماطم ناضجة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 200 غ من موزاريلا صغيرة
- 1 حزمة ريحان
- 60 مل من زيت زيتون للريحان
طريقة التحضير : كؤوس الطماطم والموزاريلا
- اخلط الطماطم المقطّعة مع الزيت والملح. 40 ثالسرعة 8
- صفِّ الصلصة ووزّعها في كؤوس صغيرة.
- اشطف الوعاء ثم اخلط الريحان مع زيت الزيتون. 30 ثالسرعة 9
- ضع حبات الموزاريلا الصغيرة فوق الصلصة.
- اسكب زيت الريحان فوقها وقدّمها باردة.
اغمس الريحان 10 ثوانٍ في ماء يغلي قبل خلطه، فيبقى الزيت بلون أخضر جميل.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
