Bicchierini pomodoro, mozzarella e coulis di basilico : Bicchierini estivi che richiamano i sapori dell'insalata caprese: coulis di pomodori, mozzarelline e olio profumato al basilico.
- 6 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 0 min
- Totale 20 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : bicchierini pomodoro mozzarella
- 600 g di pomodori maturi
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di mozzarelline
- 1 mazzetto di basilico
- 60 ml d'olio d'oliva per il basilico
Preparazione : bicchierini pomodoro mozzarella
- Frulla i pomodori tagliati con l'olio e il sale. 40 secvelocità 8
- Filtra il coulis e distribuiscilo nei bicchierini.
- Sciacqua il boccale, poi frulla il basilico con l'olio d'oliva. 30 secvelocità 9
- Disponi le mozzarelline sul coulis.
- Completa con l'olio al basilico e servi fresco.
Immergi il basilico 10 secondi in acqua bollente prima di frullarlo: l'olio resterà di un bel verde.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 20 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura, cioè 20 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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