كؤوس السلمون المدخن والجبنة الطازجة والشبت : موس خفيف من الجبنة الطازجة بالشبت مع مكعبات سلمون مدخن ولمسة ليمون. مقبّلات احتفالية جاهزة في ربع ساعة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 0 د
- المجموع 15 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كؤوس السلمون المدخن والجبنة
- 150 غ من سلمون مدخن
- 200 غ من جبنة طازجة من نوع سان موريه
- 100 غ من كريمة سائلة كاملة الدسم باردة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 6 غصن من شبت
- 1 خيار
- 1 رشة من فلفل
- 1 ملعقة صغيرة من توت وردي
طريقة التحضير : كؤوس السلمون المدخن والجبنة
- قطّع الخيار مكعبات صغيرة واحتفظ بها جانبا.
- ضع 100 غ من السلمون المدخن والشبت في الوعاء وافرمهما فرما خشنا. 4 ثالسرعة 5
- أضف الجبنة الطازجة والكريمة والليمون والفلفل.
- اخفق للحصول على موس متجانس، دون تجاوز المدة حتى لا تتكاثف الكريمة كثيرا. 20 ثالسرعة 4
- ضع مكعبات الخيار في قاع ست كؤوس صغيرة.
- وزّع موس السلمون بكيس تزيين أو بملعقة.
- زيّنها ببقية السلمون المقطّع شرائح وبعض حبات التوت الوردي. احفظها 30 دقيقة في الثلاجة.
أخرج الكريمة من الثلاجة في اللحظة الأخيرة، فهي تنتفخ أفضل وهي شديدة البرودة.
الحفظ: 24 ساعة في الثلاجة، مغطّاة بغلاف.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 15 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 15 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
24 ساعة في الثلاجة، مغطّاة بغلاف.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
