Szklaneczki z wędzonym łososiem, serkiem i koperkiem

Szklaneczki z wędzonym łososiem, serkiem i koperkiem : Lekki mus ze świeżego serka z koperkiem, kostki wędzonego łososia i odrobina cytryny. Świąteczna przystawka gotowa w kwadrans.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 15 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : szklaneczki z wędzonym łososiem

• 150 g wędzonego łososia
• 200 g świeżego serka śmietankowego
• 100 g zimnej śmietanki 30%
• 1 łyżka soku z cytryny
• 6 gałązek kopru
• 1 ogórek
• 1 szczypta pieprzu
• 1 łyżeczka ziaren różowego pieprzu

Przygotowanie : szklaneczki z wędzonym łososiem

1. Pokrój ogórek w drobną kostkę i odstaw.
2. Włóż do miski 100 g wędzonego łososia i koperek i grubo posiekaj. 4 sek.prędkość 5
3. Dodaj serek, śmietankę, sok z cytryny i pieprz.
4. Ubijaj do uzyskania jednolitego musu, nie przekraczając podanego czasu, żeby śmietanka zbytnio nie zgęstniała. 20 sek.prędkość 4
5. Ułóż kostki ogórka na dnie sześciu szklaneczek.
6. Rozłóż mus z łososia szprycą lub łyżką.
7. Udekoruj resztą łososia pokrojonego w paski i kilkoma ziarnami różowego pieprzu. Odstaw na 30 minut w chłodne miejsce.

Przechowywanie: 24 godziny w lodówce, przykryte folią.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 15 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.