Bicchierini di cetriolo, menta e caprino fresco : Un bicchierino fresco in due consistenze: una crema di cetriolo alla menta e un caprino fresco montato. Da servire ben freddo in estate.
- 6 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 0 min
- Totale 15 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : bicchierini di cetriolo menta
- 2 cetrioli
- 200 g di caprino fresco
- 100 g di formaggio fresco
- 10 foglie di menta
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
Preparazione : bicchierini di cetriolo menta
- Sbuccia i cetrioli e togli i semi.
- Frulla i cetrioli con la menta, l'olio e il sale. 30 secvelocità 7
- Versa nei bicchierini e metti in frigorifero.
- Sciacqua il boccale, poi monta il caprino e il formaggio fresco. 20 secvelocità 4
- Disponi il composto di caprino sulla crema di cetriolo.
Scola bene il cetriolo frullato in un colino fine, altrimenti lo strato d'acqua fa traboccare il bicchierino.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 15 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura, cioè 15 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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