Chorba de frango com aletria : Uma sopa leve e clara de frango, aletria e coentro, perfeita para as noites de inverno ou para começar a refeição.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 30 min
- Total 40 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : chorba de frango
- 300 g de peito de frango
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- 800 ml de água
- 50 g de aletria
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 maço de coentro
Modo de preparo : chorba de frango
- Pique a cebola, a cenoura e metade do coentro. 5 secvelocidade 5
- Adicione o azeite e refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione o frango em cubos, o extrato, a páprica, o sal e a água. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione a aletria. 6 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Sirva salpicado com coentro picado.
Para uma chorba mais temperada, adicione uma pitada de cominho e um pouco de páprica doce no fim.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 40 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
