Creme de abóbora butternut com gengibre : A doçura da abóbora butternut realçada por um toque de gengibre fresco. Um creme sedoso, perfeito para as noites frescas.
- 4 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 25 min
- Total 40 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : creme de abóbora butternut
- 800 g de abóbora butternut descascada
- 1 cebola
- 15 g de gengibre fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- 500 ml de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 100 ml de leite de coco
Modo de preparo : creme de abóbora butternut
- Corte a abóbora em cubos de 3 cm.
- Coloque a cebola, o gengibre descascado e o azeite no copo e pique. 6 secvelocidade 6
- Refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione a abóbora, a água e o caldo, depois cozinhe. 22 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o leite de coco e bata. 1 minvelocidade 10
- Sirva com sementes de abóbora.
Congele o gengibre: fica mais fácil de ralar e se conserva por meses.
Conservação: 3 dias na geladeira, 3 meses no freezer.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 40 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira, 3 meses no freezer.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
