Creme de abóbora kabocha com creme de leite : Um creme alaranjado, doce e suave, que aquece as noites de outono. A abóbora kabocha não precisa descascar: a casca derrete no cozimento.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 25 min
- Total 35 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : creme de abóbora kabocha
- 700 g de abóbora kabocha
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 500 ml de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 100 ml de creme de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : creme de abóbora kabocha
- Lave a abóbora, retire as sementes e corte em cubos de 3 cm.
- Coloque a cebola cortada em quatro no copo com o azeite e pique. 5 secvelocidade 5
- Refogue a cebola. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione a abóbora, a água, o caldo e o sal, depois cozinhe. 25 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o creme de leite e a noz-moscada, depois bata. 1 minvelocidade 10
- Corrija o tempero e sirva bem quente.
Salpique sementes de abóbora torradas para um contraste crocante.
Conservação: 3 dias na geladeira, ou 3 meses no freezer sem o creme de leite.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 35 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 35 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira, ou 3 meses no freezer sem o creme de leite.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
