Butter chicken indiano com manteiga e tomate

Butter chicken indiano com manteiga e tomate : O frango na manteiga indiano: um molho aveludado de tomate, manteiga e creme de leite, levemente adocicado e perfumado com feno-grego.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 30 min
• Total 45 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : butter chicken indiano

• 700 g de peito de frango em cubos
• 100 g de iogurte natural
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 20 g de gengibre
• 50 g de manteiga
• 1 colher de sopa de garam masala
• 1 colher de chá de feno-grego seco
• 400 g de tomates pelados picados
• 150 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo : butter chicken indiano

1. Deixe o frango marinar com o iogurte e a páprica por 30 minutos.
2. Coloque a cebola, o alho e o gengibre no copo e pique. 5 secvelocidade 5
3. Adicione metade da manteiga e o garam masala e refogue. 4 min100°Cvelocidade 1
4. Acrescente os tomates e cozinhe. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Bata o molho até ficar perfeitamente liso. 30 secvelocidade 8
6. Doure o frango marinado no restante da manteiga, 6 minutos na frigideira.
7. Coloque o frango, o creme de leite, o mel e o feno-grego no copo e cozinhe em fogo baixo. 8 min90°Cvelocidade 1sentido inverso

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.