Briouats al horno de pollo, almendras y canela : Unos triangulitos crujientes de receta tradicional, de pollo, almendras y canela. Cocidos al horno, son ligeros y se pueden preparar con antelación.
- 6 raciones
- Preparación 30 min
- Cocción 20 min
- Total 50 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : briouats al horno
- 10 hojas de pasta brick
- 300 g de pechuga de pollo en trozos
- 1 cebolla
- 50 g de almendras peladas
- 1 cdta de canela
- 1 cdta de jengibre molido
- 1 pizca de azafrán
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cda de perejil picado
- 40 g de mantequilla derretida
Preparación : briouats al horno
- Pon las almendras en el vaso y tritúralas gruesas; resérvalas. 4 secvelocidad 5
- Pon la cebolla en el vaso y pícala. 4 secvelocidad 5
- Añade el aceite, el pollo, las especias y la sal, y cocina a fuego suave. 12 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Añade las almendras y el perejil, y mezcla brevemente. 10 secvelocidad 3giro a la izquierda
- Precalienta el horno a 190°C. Corta las hojas de brick en tiras, pon una cucharada de relleno y dobla en forma de triángulo.
- Pincela con mantequilla derretida y hornea 15 a 20 minutos a 190°C.
Cubre las hojas de brick con un paño húmedo mientras montas los triángulos: así no se secarán.
Conservación: 2 días en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 30 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es decir, 50 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 6 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
