Torta al caffè e alle noci : Una torta morbida dal gusto deciso di caffè, resa croccante dalle noci. Ideale all'ora del tè o del caffè.
- 8 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : torta al caffè
- 100 g di noci
- 150 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 120 g di burro morbido
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 ml di caffè forte freddo
Preparazione : torta al caffè
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo rotondo da 22 cm.
- Metti le noci nel boccale e tritale grossolanamente, poi mettile da parte. 3 secvelocità 6
- Metti lo zucchero, le uova e il burro nel boccale e amalgama. 40 secvelocità 4
- Aggiungi la farina, il lievito e il caffè e amalgama. 25 secvelocità 4
- Incorpora tre quarti delle noci con la spatola.
- Versa nello stampo, cospargi con le noci rimaste e cuoci per 35 minuti a 180°C.
Usa un caffè ben ristretto, altrimenti il sapore scompare in cottura.
Conservazione: 4 giorni in un contenitore ermetico.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in un contenitore ermetico.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
