Tort urodzinowy z trzech czekolad : Świąteczny tort z trzema rodzajami czekolady: ciemny biszkopt, puszysty krem mleczny i dekoracja z białych wiórków. Prawdziwy tort na przyjęcie dla miłośników czekolady.
- 10 porcje
- Przygotowanie 35 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 65 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : tort urodzinowy z trzech
- 4 jajka
- 180 g cukru
- 130 g mąki
- 50 g kakao w proszku
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 120 g roztopionego masła
- 200 g mlecznej czekolady
- 300 ml dobrze schłodzonej śmietanki kremówki 36%
- 50 g białej czekolady
Przygotowanie : tort urodzinowy z trzech
- Nagrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj masłem okrągłą formę o średnicy 22 cm.
- Ubijaj jajka z cukrem z użyciem motylka, aż masa zbieleje. 4 minprędkość 3
- Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i roztopione masło i delikatnie wymieszaj. 20 sek.prędkość 2
- Przelej do formy, piecz 30 minut w 180°C i odstaw do przestygnięcia.
- Wypłucz misę, rozdrobnij mleczną czekoladę. 10 sek.prędkość 8
- Dodaj 100 ml śmietanki i podgrzej, a następnie odstaw do przestygnięcia. 2 min70°Cprędkość 3
- Pozostałą zimną śmietankę ubij na krem chantilly z użyciem motylka i delikatnie połącz z przestudzonym kremem czekoladowym.
- Przekrój ciasto na pół, przełóż kremem, przykryj i udekoruj wiórkami białej czekolady.
Wiórki zrób obieraczką do warzyw z tabliczki białej czekolady o temperaturze pokojowej.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 65 min, porcja dla 10 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Ciasta · Ciasta czekoladowe
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 35 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 65 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 10 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
