Basbousa de sêmola e coco : O bolo de sêmola mais popular do Oriente Médio: macio, embebido em calda e perfumado com coco. Um clássico seguro para o lanche.
- 12 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 35 min
- Total 50 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : basbousa de sêmola
- 250 g de sêmola fina
- 100 g de coco ralado
- 120 g de açúcar
- 125 g de iogurte natural
- 100 g de manteiga derretida
- 1 sachê de fermento em pó
- 12 amêndoas
- 250 g de açúcar para a calda
- 250 ml de água
Modo de preparo : basbousa de sêmola
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira quadrada com manteiga.
- Coloque a sêmola, o coco, o açúcar, o iogurte, a manteiga e o fermento no copo e misture. 30 secvelocidade 4
- Deixe descansar 10 minutos e depois espalhe a massa na assadeira.
- Corte em losangos, coloque uma amêndoa em cada um e asse por 35 minutos a 180°C.
- Enxágue o copo, despeje o açúcar e a água e cozinhe a calda. 8 min100°Cvelocidade 1
- Despeje a calda morna sobre o bolo quente e deixe embeber.
Corte o bolo antes de levar ao forno: os pedaços ficam bem limpos.
Conservação: 4 dias em temperatura ambiente em uma caixa.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento, ou seja, 50 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 12 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
4 dias em temperatura ambiente em uma caixa.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
